上个月送女儿上学时,隔壁李婶突然拉住我说:“阿芳,你最近脸色有点发青啊,是不是没睡好?”回家照镜子才发现,脸颊确实泛着暗黄,眼下还挂着黑眼圈。
自从女儿上小学,每天早起做早餐、接送、辅导作业,整个人像陀螺一样转不停。那天下午接孩子碰到邻居陈姨,她见我提着超市塑料袋,随口问了句:“煲汤了吗?我们广东人最讲究内调,你看我这把年纪气色都不输小姑娘。”
这句话让我想起老家阿妈常念叨的“食补”。翻出手机查了查,发现五红汤做法简单,食材家里都有。红豆和黑米平时煮糖水也常用,加上红枣、花生这些补气的东西,想着试试总没坏处。
家庭版五红汤做法
食材准备:红豆两把、红皮花生一把、黑米半碗、糯米半碗(增加黏稠度)、红枣8颗、红糖两勺、枸杞一小撮。
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煮好的汤泛着枣红色,糯米让汤汁变得浓稠,喝起来像小时候的八宝粥。我习惯装进保温杯带到幼儿园值班时喝,温热微甜的口感特别适合广东潮湿的天气。
坚持喝了两周,有天给女儿扎辫子,她突然摸着我的脸说:“妈妈今天像擦了胭脂!”对着镜子细看,颧骨位置确实透出淡淡的粉,连指甲盖都比以前有光泽。现在每周煮一锅,晾凉后分装冷藏,喝的时候舀一碗加热,比奶茶实在多了。
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